Masterchef en Santa Pola

Muy buenos días, ay que poquito escribimos últimamente con tanto trabajo pero hacemos un alto para decir que si, que Masterchef cocinó con uno de los mejores pescados de España, el Peix de Santa Pola

(para muestra un botón, que pinta tiene esa gamba)

Como fieles seguidores de todas las ediciones pudimos disfrutar de la repesca en nuestra villa, llevada a cabo en la playa de levante ¡que playa mas maravillosa! 

(playa de levante, además Santa Pola cuenta con 11km más de maravillosas playas)

No tan maravilloso pareció el menú que prepararon los aspirantes, que parecía por los comentarios falto de Sal, ¡Con las montañas de sal de las salinas tan preciosas y maravillosas que tenemos!, el resto de platos un poco más de lo mismo, pero estamos muy contentos porque al final fue David, el cántabro el que se llevo el gato al agua en nuestro pueblo.

Vuelve a ver el programa en:

Masterchef a la Carta

(Montañas de sal de las salinas de Santa Pola)

Aquí os dejamos unas fotitos del autentico caldero santapolero si quieres probarlo, tienes que visitar Santa Pola

 (caldero hecho en Masterchef, nada que ver con el rico caldero santapolero, eso sí el pescado de la mejor calidad)

Caldero y arroz santapoleros, que pinta ¡¡¡mas mas buena!!!

Si quieres disfrutar de buena gastronomía, un entorno incomparable, gente buena y amable y sobre todo del sol y playa, vente a SANTA POLA

Mas información en 

Turismo Santa Pola

Karate Santa Pola

El torneo Villa de Santa Pola se celebrará los días 10, 11 y 12 de Junio de 2016 en el Castillo Fortaleza de la localidad en las siguientes modalidades.

- XI torneo Internacional
- IV trofeo adaptado

El Castillo se pone deportivo para disfrutar de este deporte en sus distintas modalidades, todo un espectáculo que merece la pena visitar y disfrutar.

Consulta Ubicación

(foto vía diario información)

Horarios

PROGRAMA Y HORARIOS

VIERNES, 10 DE JUNIO DE 2016
A partir de las 18’00 h:
Kata Promoción
SÁBADO, 11 DE JUNIO DE 2016
JORNADA DE MAÑANA
(A partir de las 9’00 h.):
Kata Élite y Kata Adaptado
JORNADA DE TARDE
(A partir de las 16’00 h):
Kumite

DOMINGO, 12 DE JUNIO DE 2016
A partir de las 9’30 h:
Kata y Kumite Equipos
* Antes del Torneo se remitirá a los clubes horario detallado por tatamis.
(información vía turismo Santa Pola)

Para más información visita:

Karate Santa Pola

Facebook Torneo Karate

Turismo Santa Pola

El Barco-Museo Esteban González abre sus puertas

El día 7 de Mayo el Barco - Museo Esteban González abre sus puertas de 10 a 14 horas en un evento organizado por el Taller de empleo Villa de Santa Pola VII.

El evento estará cargado de:
* Talleres marineros
* Ambientación con rederos
* Exposición fotográfica
y además visitas guiadas.

Una buena iniciativa para conocer como se vive en el mar, y aprender y escuchar como vivian y viven los marineros y pescadores de nuestra villa y conocer sus usos y costumbres, cosa que deberiamos aprender dado que el sector de la pesca siempre ha sido un sector muy importante para las gentes de la villa marinera.

Mas info en:
Agencia de desarrollo local de Santa Pola
Barco-Museo Esteban González

Receta: Caldero de Gallina by Paco Patilla

¡¡Hola Amigos!!

Hoy os traemos una receta típica santapolera, y ¿quien la facilita? Pues hoy nos da la receta un cocinero de toda la vida de Santa Pola

Caricatura de Paco Patilla

Paco Patilla del Hotel Restaurante Patilla

Hotel Patilla

Facebook Hotel Patilla

@patillahotel

Receta para 4 personas

Ingredientes para el caldero

1 lechola de 1kg.

2 gallinas de unos 800gramos

Morralla o caldo concentrado de caldero

Ñoras

1 kg de patatas

Ajos

Medio litro de aceite de oliva

Sal

(puede encontrar el pescado fresco en la lonja de Santa Pola diariamente y el caldo concentrado puedes encontrarlo en Caldo de caldero Peix de Santa Pola en este caso no necesitara la moralla para el caldo)

Preparación

1- En una cazuela poner la mitad del aceite y freír las ñoras, una vez fritas retirar

2- Añadir el tomate rallado y sofreír

3- En un mortero machacar los ajos pelados

4- Se añade al tomate las ñoras fritas, los ajos machados y se rehoga todo un poco, en este paso añadiremos el caldo que hemos realizado con la morralla o el caldo concentrado y sal al gusto (muy importante ir probando la cantidad de sal)

5- Cuando todo empiece a hervir, añadiremos las patatas cortadas a rodajas gordas (como de 1 dedo de grosor) y la cabeza del pescado (para que coja todo su sabor), pasados 10 minutos añadiremos el resto del pescado y dejaremos que se cocine durante 15 minutos más, una vez transcurrido ese tiempo apagaremos el fuego.

Ingrediente para el Alioli

6 dientes de ajo

1 yema de huevo

aceite

Preparación

1- Triturar todo con una batidora y montar como una mayonesa echando el aceite muy poco a poco

Ingredientes para el arroz de caldero

Arroz bomba

Aceite 

Sal

Preparación

1- Con una cuchara echar un poco de aceite en una paella y sofreír 400 gramos de arroz

2- Añadir el caldo, por cada cazo de arroz añadir 2 y medio de caldo

3- Dejar cocer hasta que se seque, ir probando

Y a continuación....

¡¡DISFRUTAR DE LA COMILONA!!

#peixdesantapola y la subasta online

La Subasta de Santa Pola incrementa sus ventas debido a las nuevas tecnologias, y con ello ensalza y pone de manifiesto la gran calidad del pescado de la Villa Marinera.

Además con ello se difunde una gran marca, la marca #peixdesantapola referente de nuestro pueblo la cual nos hace además disfrutar de una gran gastronomía y que otros paises pueda hacerlo también.

Enhorabuena por estas iniciativas que no hacen mas que hacer crecer y dar a conocer a nuestro magnifico pueblo y nuestra gran calidad en cuanto a pescado y marisco se refiere.

http://www.diarioinformacion.com/baix-vinalopo/2016/05/01/venta-internet-aumento-clientes-extranjeros/1756205.html